初秋时节，川西北高原的风已然带有阵阵凉意，但凉风吹不散四川省甘孜藏族自治州甘孜县农民青稞丰收的热情。甘孜县，平均海拔在3500米以上，全县耕地面积20万亩，年均日照2542.7小时，拥有发展高原特色农牧业的绝佳区位，素有“川西北高原粮仓”美誉。
近年来，甘孜县依托丰富的青稞资源优势，推动青稞加工向纵深发展，延伸产业链、提升附加值，持续擦亮青稞产业名片，一批批优质青稞产品从雪域高原走进一线城市。
科技赋能种植
甘孜州地处青藏高原东南缘，气候复杂多样，对优质青稞品种的选择范围有限。因此，优良品种选育是青稞产业发展的主导因素。
“2005年开始，甘孜州农业科学研究所提出了新的青稞育种理念，在此基础上，通过选用具有优良性状的青稞品种并利用杂交育种技术，于2012年育成康青九号青稞优良品种。”甘孜州农业科学研究所高级农艺师李健介绍，经过多年的示范推广，康青九号已被纳入四川省农业重大品种推广补助试点项目，是甘孜县目前种植面积最广的青稞品种，为甘孜县青稞产业发展提供了原粮保证。
“我们除了选育优良品种外，还积极推广精准栽培技术，提高青稞的智慧化种植水平。”李健告诉记者，甘孜县目前搭建了数字管理平台，系统整合了土壤墒情、气象预警和作物生长分析等系统，通过物联网设备实时采集数据并生成作业方案。种植户能够全面掌握青稞生长情况，并根据物联网信息在农技专家的指导下，有针对性地开展作业。
“我今年种了10多亩青稞。在青稞生长发育的关键时期，从甘孜州来的农科专家们一定会到田间地头转一转，帮助我们解决种植青稞时遇到的疑难问题。”甘孜县拖坝乡竹溪村村民克孜说。为推动青稞产业的良性健康发展，甘孜州整合农业科技力量，通过科技特派团、科技扶贫万里行、农技人员蹲点等方式，将先进的青稞种植技术送入寻常百姓家，提升青稞种植业的质量，为甘孜县青稞产业深入发展奠定坚实基础。
“以前靠人力收割青稞，忙活大半个月可能都没法收割、入库完毕。现在机械化收割作业越来越普遍，不仅极大提高了青稞收割速度，还减轻了我们的劳累程度。”拖坝乡村民洛呷说。目前，甘孜县积极推广以“良种、良法、良制、良田、良机”为核心的“五良”融合技术模式，推广农机装备、提高机械化率就是其中重要组成部分。
据了解，甘孜县积极加强农机装备推广应用，农作物耕种收综合机械化水平已达73.52%，位于甘孜州第一。青稞种耕收综合机械化水平的不断提升，能够更快地为当地青稞加工企业提供优质青稞，也让当地百姓感受科技进步带来的便利，真正做到科技惠农。
延长产业链条
“青稞收获后可以直接卖给县里的青稞加工公司，加工公司的收购价格比市场价稍微高一点，成熟收获的青稞完全不愁销路。”拖坝乡的青稞种植户们说。
得益于青稞品种和种植技术的改善，甘孜县的优质青稞原粮能够满足深加工需求，甘孜县青稞产业链不断延伸。“我们县以四川省四星级青稞现代农业园区为依托，推动全产业链延伸，已开发青稞产品30余种、年加工优质良种6000余吨。今年预计收购原粮1.6万吨，带动5000户农户增收9600万元。”甘孜县农牧农村和科技局局长亚文涛说。
饼干、面条、生粉……展示橱窗里，摆满了各色各样的青稞制品，供消费者们选购。“公司成立于2018年，主要从事青稞深加工。在收购甘孜县本地青稞原粮后，我们根据市场需求制作青稞饼干等广受欢迎的产品，销往省内外市场，公司年产值逐年攀升。”甘孜县格萨尔青稞文化园有限公司生产车间主管侯扎西告诉记者。
青稞产业链的延伸不仅为消费者提供多样化消费选择，而且为当地创造出大量就业岗位，甘孜县群众足不出县就能实现就地就业。近年来，甘孜县积极构建“专家+园区+合作社+基地+农户”机制，形成集标准化生产、规模化经营、品牌化运作于一体的青稞产业发展新格局，推动甘孜县青稞“土特产”走得远、叫得响。
“未来，我们将继续坚持农业农村优先发展战略，进一步做优做强青稞主导产业，推动农牧业与文旅、清洁能源等产业协同发展，为乡村全面振兴和群众增收致富提供坚实产业支撑。”亚文涛说。
构建友好生态
在甘孜县青稞收割现场，“好山好水好生态，青稞飘香千万家”的鲜艳标语抓人眼球。甘孜县在推动青稞产业发展过程中，注重平衡产业发展与生态保护间的关系，着力构建友好农旅生态。
“我们在使用收割机收割青稞时，会主动留下20公分左右的青稞茬。这样做一方面是为了给农畜提供饲料，另一方面则是为了给土地增肥，进而抑制化学肥料的使用，减少对周边土壤和水源的污染。”甘孜州农机推广中心副主任彭宏伟说。除了运用生态肥料给土地增加肥力外，甘孜县还注重减少化肥农药的使用。今年，甘孜县将无人机光谱巡检技术引进到青稞种植，实时检测青稞的田间长势，结合不同地块肥力精准施肥，实现化肥使用的减量增效。
正是在传统肥料和化学肥料使用比例的不断调配中，甘孜县逐渐找到产业发展与生态保护间的平衡，既实现青稞种植面积、产量的不断增长，也实现绿水青山长绿长青。
青稞产业不仅为当地民众创造就业岗位和收入，还在推动文旅、农旅深度融合方面发挥重要作用。早在2012年，甘孜县就深挖当地特色资源，沿317国道陆续打造出12万亩“百里青稞”画廊。如今“百里青稞”画廊同圣康庄园、青稞产业园一道成为甘孜县吸引外来游客的亮丽风景。“今年1至7月份，甘孜县共吸引游客18.19万人次，带动各类消费近2亿元。”甘孜县文化广播电视和旅游局旅游股股长尼玛娜珍说。
为保障游客的游览体验，将旅游“流量”变“留量”，甘孜县持续在青稞上做文章。317国道沿线，甘孜县在近50公里的路程内设置了四个观景点位，只为让游客直观感受“百里青稞”画廊带来的田园自然风光。甘孜县还依托本县现有的青稞深加工产业，在景区内集中售卖青稞类商品，让游客从视觉、味觉等层面感受青稞的魅力。“我们目前在探索推行青稞种植体验类研学活动，让游客深入感受青稞生长变化的过程，推动观景旅游向体验旅游转变。”尼玛娜珍表示。
从发芽生长的悉心呵护，到成熟收获的“改头换面”，再到持续推动农旅深度融合，青稞已经成为甘孜县引以为傲的“金色名片”。
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